Filizlenen patates öldürebilir

Doğru koşullarda saklanmayan patates, yeşillenip filizlendiği zaman zehirleyerek ölüme yol açabiliyor. Diyetisyen Beyza Köse, “Patates yedikten sonra mide bulantısı, boğaz yanması ve baş ağrısı başladıysa hemen hastaneye gidin” diyerek uyarılarda bulundu.
Sofraların vazgeçilmez sebzesi olan patates, lif/ posa içeriği sayesinde tokluk hissine katkı sağlayarak sindirim sistemini destekler; C ve B vitaminleri, potasyum minerali ile de enerji verir. Ancak patatesin faydaları kadar yanlış tüketiminin zararları da hayati önem taşıyor. Konuyla ilgili risklere dikkati çeken Diyetisten Beyza Köse, “İnsan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkileri olan patates, hasatından önce ve sonra depolanma sırasında yapılan hatalar sebebiyle besin zehirlenmelerine hatta bunlara bağlı ölümlere yol açabilir.Bitkiler; mantarlar, böcekler gibi dış faktörlerden kendilerini korumak için bazı toksik maddeler üretir. Hasat ve depolanmasında yapılan hatalarda (depolama sıcaklığı, hasat ve taşıma sırasında mekanik yaralanma, nem, havalandırma ve zararlı böcekler) bu toksik maddelerin artmasına sebep olur ve insan hayatını tehlikeye sokar. Patates içeriğinde de bu kimyasallardan solanin bulunur” dedi.
Sarıdan yeşil renge dönüyor
Depolama ve hasat sırasındaki hatalardan dolayı solanin miktarının artabildiği vurgusunu da yapan Diyetisyen Köse, şunları söyledi: Güneş altında ya da yüksek neme sahip ortamda bekletilen patateste solanin miktarı artar. Solaninin artması, klorofil sentezini uyararak patatesin sarıdan yeşil renge dönmesine sebep olur. Solanin miktarı arttıkça yeşillenmeyle birlikte zehirlenme etkiside oluşur. Bu yüzden üzerinde yeşil lekeler/ filizler oluşan patateslerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Nemsiz, ışık olmayan serin yerlerde saklanmalıdır. Solanin zehirlenmelerinin belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, mide krampları, boğaz yanması, baş ağrısı ve baş dönmesidir. Ciddi zehirlenmeler, ölümle sonuçlanabilir. Bu nedenle patatesleri güneş altında çok uzun süre bırakmamaya, yeşillenme gördüğünüzde tüketmemeye, pazarda, markette alışveriş yaparken aldığınız patatesleri tek tek kontrol edip yeşillenmiş olanları asla satın almamaya dikkat etmelisiniz. Eğer farkında olmadan yeşillenmiş patates tükettiyseniz ve bahsettiğimiz belirtileri görmeye başladıysanız acilen doktora başvurun. Ramazan sofraları açısından değerlendirdiğimizde de patatesli pişmiş yemeklerin ortalama 3-4 günden fazla tüketilmemesi önem arz ediyor.

-
ŞENOL AYYILDIZ ADAY…
-
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA’DA EĞİTİME AYRI BİR ÖNEM VERİYOR…
-
KANDIRA’NIN SEVİLEN VE BAŞARILI MUHTARLARINDAN ÖREN BELEDİYE MECLİS ÜYELİĞİ İÇİN ADAY ADAYI OLDU
-
Şenol Ayyıldız, Muhtar Adayı mı?
-
BÜYÜK KATILIM, GÜÇLÜ ADAY…YAKUP KARAASLAN RESMEN BAŞVURDU
-
EROL ÖLMEZ KANDIRA BELEDİYE BAŞKANLIĞI ADAY ADAYLIĞINA BAŞVURU YAPTI
YORUM BIRAK
YORUMLAR
SON DAKİKA HABERLERİ
-
01
ŞENOL AYYILDIZ ADAY…Kandıra Akdurak Mahallesi Kışla Caddesinde 20 yıldır market işletmeciliği yapan sevilen esnaflarından Şenol Ayyıldız Akdurak Mahallesi’ne talip olduğunu açıkladı. Kandıra Akdurak Mahallesi Kışla Caddesinde 20 yıldır market işletmeciliği yapan Şenol Ayyıldız Akdurak Mahallesi’ne talip olduğunu açıkladı. Ayyıldız; ”Akdurak Mahallesi’nde uzun yıllardan beri esnaflık yapmaktayım. Bu nedenle mahallemin bütün sorunlarını bilen bir kişi olduğumu düşünüyorum. Çözüm […] -
02
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA’DA EĞİTİME AYRI BİR ÖNEM VERİYOR…Geldiği zamandan itibaren Kandıra Kaymakamı Ömer Lütfi YARAN, sürekli sahada ziyaretlerini gerçekleştirirken, vatandaşla iç içe olması, her an ulaşılabilir olması, vatandaşların derdini dinlemesi ve çözüm bulmasından dolayı, Kandıra Halkı büyük bir sevgi besliyor. Kandıra Kaymakamı Ömer Lütfi YARAN; ilçe merkezinde ve mahallelerinde eğitim faaliyetlerine devam eden anaokulu, ilkokul, ortaokul ve lise okullarına aralıksız ziyaret etmekte, […] -
03
KANDIRA’NIN SEVİLEN VE BAŞARILI MUHTARLARINDAN ÖREN BELEDİYE MECLİS ÜYELİĞİ İÇİN ADAY ADAYI OLDUİlçemizde geniş bir kesim tarafından tanınan ve sevilen Merkez Erikli mahallesi muhtarı Ramazan Ören Ak Parti Kandıra Belediye meclis üyeliği için aday adayı oldu. İlçemizde geniş bir kesim tarafından tanınan ve sevilen Merkez erikli mahallesi muhtarı Ramazan Ören Ak Parti Kandıra Belediye meclis üyeliği için aday adayı oldu. Büyük bir kalabalık eşliğinde ilçe binasına gelen […] -
04
Şenol Ayyıldız, Muhtar Adayı mı?Şenol Ayyıldız, muhtar adayı mı? Kandıra ilçemizin sevilen esnaflarından Ayyıldız marketin sahibi Şenol Ayyıldız muhtar adayı mı oluyor… Kandıra Akdurak Mahallesi’nde yıllardır esnaflık yapan ve tüm mahalle halkının uğrak yeri olan Ayyıldız marketin sahibi Şenol Ayyıldız muhtar adayı mı oluyor… -
05
BÜYÜK KATILIM, GÜÇLÜ ADAY…YAKUP KARAASLAN RESMEN BAŞVURDUYakup Karaaslan resmen başvurdu Kocaeli Büyükşehir Belediyesi UlaşımPark’ta İdari İşler Müdürlüğü görevini yürüten Yakup Karaaslan, Kandıra Belediye Başkanlığı için aday adaylığı için resmi başvurusunu gerçekleştirdi. Karaaslan’a olan büyük destek dikkat çekti Kandıra Belediye Başkanlığı için aday adaylığı kararı alan Yakup Karaaslan, bugün saat 15:00’da resmi başvurusunu AK Parti Kandıra İlçe Başkanlığı’nda yaptı. Parti binasında ve […] -
06
EROL ÖLMEZ KANDIRA BELEDİYE BAŞKANLIĞI ADAY ADAYLIĞINA BAŞVURU YAPTI31 Mart 2024 Yerel seçimlerine sayılı günler kala Belediye başkan aday adaylarının başvuruları hızlandı. 31 Mart 2024 Yerel seçimlerine sayılı günler kala Belediye başkan aday adaylarının başvuruları hızlandı. Ak aprti Kandıra ilçe teşkilatı eski başkanı Erol Ölmez sevenlerinin katılımı ile kalabalık bir grup eşliğinde müracaatını yaptı.Eski başkan Erol Ölmez başvuru evraklarını yeni başkan Ahmet Alper […] -
07
YAKUP KARAASLAN KANDIRA BELEDİYE BAŞKANLIĞI ADAY ADAYLIĞINA BAŞVURU YAPIYORKocaeli Büyükşehir Belediyesi UlaşımPark’ta İdari İşler Müdürlüğü görevini yürüten Yakup Karaaslan, Belediye Başkanlığı için aday adayı olmaya karar verdi. Kandıra’nın tanınan ve sevilen simalarından olan Karaaslan, 17 Kasım Cuma günü saat 15:00’de Kandıra Belediye Başkanlığı için aday adaylığı başvurusunda bulunacak. Başvuru esnasında Kandıra halkı ve sivil toplum kuruluşları tarafından geniş bir katılımın olması bekleniyor. Yerel […] -
08
Gazeteci Ünal Cankurt’un Kayınpederi Vefat EttiKandıra’nın Sesi Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Ünal Cankurt’un 87 yaşındaki kayınpederi hayatını kaybetti. Gazeteci Ünal Cankurt’un Kayınpederi Vefat Etti . Kandıra’nın Sesi Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni ve Kocaeli Gazeteler Cemiyeti Denetleme Kurulu Başkanı Ünal Cankurt’un kayınpederi Sadettin Çakır çoklu organ yetmezliği nedeni ile hayatını kaybetti. escort konya escort konya konya escort travesti konya escort marmaris […] -
09
Bizkandırayız Şiir Topluluğunda Bir Etkinlik Daha…Bizkandırayız Şiir Topluluğu olarak 18 Ekim Çarşamba günü saat 19 00 da Behçet Necatigil konulu şiir ve söyleşi programı yapacaktır. Kandıra Şiir akşamları olarak düzenlenen program Kandıra Yelken sinemasında yapılacaktır. Sakarya Üniversitesi Öğretim Görevlisi Serhat Demirel Yaşamak Azabının Şairi Behçet Necatigil i anlatacak, topluluk üyeleri ise Behçet Necatigil in şiirlerinden örnekler verecektir. Topluluk sözcüsü Aygün […] -
10
CUMHURİYET KUPASI HEYECANI BAŞLADICumhuriyetin 100. Yılı etkinlikleri kapsamında Kandıra Gençlik ve Spor İlçe Müdürlüğümüz tarafından çeşitli spor müsabakalarına bu hafta itibariyle start verildi. İlçemiz Yavuz Sonat Güzel Spor Salonunda büyükler voleybol,masa tenisi (tekli, ikili), kurumlar arası ayak tenisi, dart, liseler futbol, voleybol, orta okullar dart,güreş, badminton , bocce, yüzme , ilkokullar satranç, atletizm, olmak üzere 12 branşta spor […]