SIRA İLÇEMİZİN MEŞHUR DARTISINDAMI
KANDIRAYA HAYIRLI OLSUN
Kandıra İlçesinin meşhur Dartı’sı artık Dünya markası olacak. Kocaeli Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından ‘’Coğrafi İşarete’’ başvuru yapılan Kandıra Dartısı bir Dünya markası olma yolunda ilk adımını attı. Kandıra Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ercan Aydın Kocaeli Kültür ve Turizm İl Müdürünü ve uzman ekibini Dartı’da ün yapmış Kandıra ilçesine davet ederek,İlçe Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Selçuk Kırmaz’la birlikte Sepetçi Mahallesi üreticilerden Yasin Çelik’i ziyaret edip dartı yapımının her aşamasını izlediler.
Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi olup, dolma, yemeklerde tek başına eşsiz tat vermektedir.
MEŞHUR DARTI’NIN YAPILIŞI Üç aşamada yapılan dartı ilk aşamada çiğ sütün toplanması ikinci aşamada toplanan çiğ sütun kaymağının pişirilmesi üçüncü aşamada da ise süt kaymağının katı kısmının yağından ayrılması sağlanarak gerçekleştirilir. Yaklaşık 10 kg sütten, 500 gr kaymak elde edilir ve bunun 300 gramı da dartıya dönüşür. Bu dönüşüm için 3 saat kadar sürekli karıştırma işlemi yapılır. Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi, yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alır.
BENZER HABERLER
-
MUHTAR AKINCI KANDIRA’DA BAŞKANLIĞA ADAY
-
TANINAN GAZETECİ ÜNAL CANKURT’UN YEĞENİ EVLENDİ
-
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA İLÇEMİZDE OKULLARI ZİYARET EDİYOR
-
Dursun Yılmaz’dan 29. Geleneksel Hindi İkramı
-
Fronterayla Fısıldayan Saim Usta Yine Yaptı Yapacağını
-
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA MANDACILIK VE BUFFA MANDA SÜT ENTEGRE TESİSİNİ ZİYARET ETTİ
YORUM BIRAK
YORUMLAR
Hiç yorum yapılmamış.
SON DAKİKA HABERLERİ
-
01
MUHTAR AKINCI KANDIRA’DA BAŞKANLIĞA ADAYTürkiye Muhtarlar Derneği Kandıra Şubesi 22 Mart Çarşamba günü olağan genel kurul toplantısını gerçekleştirecek. Türkiye Muhtarlar Derneği Kandıra Şube Başkanı Mustafa Satılmış ve yönetim kurulu üyeleri önceki gün toplantı yaparak olağan genel kurul toplantısı için tarihi belirledi. Kongre 22 Mart Çarşamba günü 11.00-14.00 saatleri arasında Kaymakamlık toplantı salonunda yapılacak. Başkan Satılmış’ın yeniden aday olmayacağı öğrenilirken […]
-
02
TANINAN GAZETECİ ÜNAL CANKURT’UN YEĞENİ EVLENDİKocaeli Gazeteciler Cemiyeti Denetim Kurulu Başkanı ve Kandıra’nın Sesi Genel Yayın Yönetmeni sevilen ve tanınan gazateci Ünal Cankurt’un ablası Selmin Öztuğ ve Mustafa Öztuğ çiftinin oğulları Muhammet Öztuğ ile Suzan-Hüseyin Akgün çiftinin kızları Emel Akgün, İstanbul Küçükçekmece İpek Düğün Salonunda gerçekleştirilen görkemli bir düğün töreniyle dünya evine girdi Alkışlar eşliğinde ilk danslarını yapan genç çiftin […]
-
03
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA İLÇEMİZDE OKULLARI ZİYARET EDİYORKandıra Kaymakamı Ömerl Lütfi YARAN,Kandıra İlçe Milli Eğitim Müdürü Mustafa KIZMAZ’la birlikte ilçemiz Kandıra’da ve Kandıra ilçemizde bağlı mahallelerdeki okulları ziyaret ediyor. Ziyaret esnasında Kandıra Kaymakamı Ömer Lütfi YARAN öğrencilerle birlikte derslere girerken, öğrencilerle ve öğretmenlerle sohbet ediyor. Öğrencilerle karşılıklı satranç oynayan Ömer Lütfi YARAN, okul idaresindede okullarla ilgili sıkıntı ve eksiklikleri dinleyip, yerinde inceleyip […]
-
04
Dursun Yılmaz’dan 29. Geleneksel Hindi İkramıKandıralı sanayi esnafı ve eski il genel meclis üyesi Dursun Yılmaz tarafından yıllardır gerçekleştirilen ve artık bir gelenek haline gelen meşhur Kandıra hindisinin başrol oynadığı yemeğin bu yıl 29.su Kandıra Eriş Tesislerinde düzenlendi. Misafirlerin kapıda karşılandığı yemek organizasyonunda çok sayıda davetli katıldı. batıkent escort sincan escort ankara escort bayan ankara escort eryaman escort bayan eryaman […]
-
05
Fronterayla Fısıldayan Saim Usta Yine Yaptı YapacağınıSadece Kandıra’nın değil tüm Türkiye Off-Road camiasının tanıdığı başarılı sanayi ustalarından Saim Uslu Kandıra’da Opel Frontera marka araçlarının bir türlü çözülemeyen arızalarının tamirini yapan Türkiye’de tek usta derken, çevresinde OFF-ROAD tutkunları is Saim Uslu’ya ”Fronterayla Fısıldayan” adam olarak tanınıyor. Saim Usta Düzce’deki yarışlardan yine 4 kupayla döndü. Saim Usta sosyal medya hesabından ”Düzce afat yardımlaşma […]
-
06
KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN KANDIRA MANDACILIK VE BUFFA MANDA SÜT ENTEGRE TESİSİNİ ZİYARET ETTİKandıra Kaymakamı Ömer Lütfi Yaran ve Kandıra Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ercan Aydın,İş insanı Niyazi Yelkencioğlu ve İş İnsanı Ömer Aral’ın kurduğu Kandıra Mandacılık Manda Çiftliği ve BUFFA Manda Süt Entegre tesisini ziyaret etti, incelemelerde bulundu. Kandıra Mandacılık adıyla Niyazi Yelkencioğlu ve Ömer Aral ortaklığı ile 2012 yılında 60 dönüm araziye kurulan ve mandalarıyla […]
-
07
Kandıra’da İki otomobil su kanalına devrildi, araçta sıkışan yaralıyı itfaiye kurtardıKocaeli’de iki otomobilin su kanalına devrildiği kazada araçta sıkışan bir vatandaş, itfaiye ekiplerince kurtarıldı. Kaza, Kandıra-İzmit yolu üzeri Kandıra ilçe girişinde meydana geldi. İddiaya göre, 07 YSJ 16 plakalı Ford marka otomobil ile plakası öğrenilemeyen Honda marka otomobil çarpıştı. Çarpışma neticesinde araçlar yol kenarındaki bariyerleri de aşıp su kanalına bodrum escort devrildi. Kazayı görenler tarafından […] -
08
Kullandığı uyuşturucu hem kendisini hem de 4 yaşındaki çocuğunu hayattan kopardıKocaeli’nin Darıca ilçesinde bir şahsın evinin içerisinde kullandığı uyuşturucu maddenin dumanı, hem kendisini hem de 4 yaşındaki çocuğunu hayattan kopardı. Olay, Kocaeli’nin Darıca ilçesi Emek Mahallesi Çimen Sokak üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, İbrahim Kansuz (34) isimli şahıs, evine kurduğu düzenek ile uyuşturucu madde kullandı. Bir süre sonra bütün daireyi saran uyuşturucunun dumanından, İbrahim […] -
09
GEÇMİŞ DÖNEMLERDE SAĞLIK BAKANI M.KAZIM DİNÇ KANDIRA KAYMAKAMI ÖMER LÜTFİ YARAN’I ZİYARET ETTİKandıra Kaymakamı Ömer Lütfi YARAN ilçemize gelir gelmez ziyaretlerine ara vermezken biryanda da kendisine hayırlı olsun ziyaretlerini kabul etti. Geçmiş dönemlerde Sağlık Bakanlığı yapan Kandıralı M. Kazım DİNÇ, Kocaeli Cumhuriyet Başsavcısı Vekili Hasan GÜNDÜZ ve Kandıra Cezaevi Savcısı Nazif YÜCEL Kandıra Kaymakamı Ömer Lütfi YARAN’ı ziyaret etti. Ziyaret esnasında samimi bir ortamda konuşma geçerken, ilçemiz […] -
10
İLÇEMİZ KANDIRA’DA LİSE ÖĞRENCİLERİ SIFIR ATIK PROJESİNDE GÖNÜLLÜ OLDUKocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin başlatmış olduğu SIFIR ATIK PROJESİNDE ilçemiz Kandıra’da liseli gençlerimiz gönüllü oldu. Gönüllü gençlerimiz ellerine pankartlarını aldıkları gibi sokaklarda insanlara SIFIR ATIK ile ilgili bilgilendirme yapmaya başladılar. Peki o kadar SIFIR ATIK dedik. Bu SIFIR ATIK ne mi? Öğrencilerimiz Şule Nur DURMUŞ ve Sinem AKARSU,Kandıra Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ercan AYDIN’ı ziyaret […]